Il corso, tenuto dallo Chef Francesco Calvani, della durata di 3 ore prevede la preparazione da parte dei partecipanti di tre diversi tagli di pasta fresca e di tre diverse salse ideali per il tipo di pasta.
Questa MASTERCLASS prevede la preparazione di :
PAPPARDELLE al Pesto Fresco di Basilico
TAGLIOLINI all'Amatriciana
MALTAGLIATI alla Sabinese
Durante il corso verranno apprese le tecniche di IMPASTO, STESURA A MANO DELLA PASTA, PREPARAZIONE DELLE SALSE, MANTECATURA A FREDDO e A CALDO DELLA PASTA.
Il corso è comprensivo di:
APERITIVO DI BENVENUTO, LEZIONE CON CHEF BILINGUE, LIGHT DINNER con Antipasto di Salumi e Formaggi e le PASTE preparate durante il corso, vino e prosecco e KIT DI BENVENUTO.
Al momento dell'acquisto del voucher non si può selezionare la data che verrà concordata telefonicamente entro 24 ore dal momento dell'acquisto. (Entro un massimo di 30 giorni dalla data di acquisto)
E' possibile effettuare le lezioni in ITALIANO, INGLESE e TEDESCO.
Il corso sarà allestito nella nostra nuova ed esclusiva sala "PRIVE' ExStalla" contornato da opere d'arte e con sottofondo musicale.
Volendo acquistare il corso per un numero diverso di partecipanti rispetto a quelli disponibili sul sito potete scriverci una mail a ecofattorie@gmail.com