L'Olio della Sabina, il migliore del Mondo"
(Claudio Galeno - II secolo d.C.)
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4 possibili formati:
- 0.100L bottiglia di vetro OLIO SABINA DOP (Petrucci)
- 0.250L lattina di alluminio OLIO SABINA DOP (Petrucci)
- 0.500L lattina di alluminio OLIO SABINA DOP (Petrucci)
- 0.750L lattina di alluminio OLIO SABINA DOP (Petrucci)
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Un olio dalle spiccate caratteristiche, che esaltano la territorialità delle varietà che lo compongono. Le cultivar rendono quest’olio particolarmente equilibrato senza rinunciare alle sue peculiarità distintive: fruttato fresco e medio, componenti amare e piccanti ben contenute che lo rendono piacevole e durevole nel tempo, che denotano una grande presenza di polifenoli.
Rispecchiando così, le caratteristiche dell'Olio Sabina DOP.
La raccolta tra Ottobre e Novembre delle olive di cultivar Carboncella, Raja e Frantoio e l'immediata lavorazione entro poche ore, attraverso la spremitura a freddo, garantisce la massima qualità ed il mantenimento delle proprietà organolettiche.
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